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研究产业化工艺技术,提高菌株的活菌数、稳定性等。 微生物选育技术:定向筛选抗可逆性强、抗阻遏的菌株;
高密度培养技术:菌粉活菌数在1011cfu/g以上;
双层包埋技术:更好的保护菌株成分,更利于后期保存,提高菌株的稳定性;液氮滴冻技术:迅速停止菌株的代谢,保存菌体;
360°热辐射冷冻干燥技术:快速进行水分的升华,迅速干燥,提高菌株的稳定性。